klasyczna propozycja śniadaniowa w nowoczesnym wydaniu. Z mlekiem kokosowym, daktylami, orzechami i świeżymi owocami sezonowymi
15,00 zł
Tofucznica
jedyna w Gorzowie wegańska wersja jajecznicy. Podana w towarzystwie smacznej roślinnej pasty, chrupiącego pieczywa z lokalnej piekarni i grillowanych warzyw
25,00 zł
Ciabatta z vege schabowym
buła ze schabowym na bazie białka pszennego i ciecierzycy, z grillowanymi warzywami, roszponką, pomidorem, sojonezem i musztardą francuską
25,00 zł
Ciabatta z pasztetem orzechowym
buła z autorskim pasztetem z orzechów włoskich i warzyw korzeniowych, z chrzanowo-porzeczkowym sosem cumberland, świeżą sałatą, ogórkiem, szczypiorkiem i kiełkami
27,00 zł
wegańskie naleśniki
klasyczne naleśniki ,dostępne też w wersji bezglutenowej .Podawane z konfiturą owocową lub czekoladą daktylową z dodatkiem owoców sezonowych polane syropem z agawy
23,00 zł
Kanapka z vege pasztetem
wegański pasztet z orzechów włoskich i warzyw korzennych ,sojonez i mix sałat podany w ciemnym chlebie z lokalnej piekarni
10,00 zł
Szejki
Szejki białkowo-węglowodanowe przygotowywane ze świeżych i suszonych owoców, pestek oraz pełnoziarnistych płatków.
Szejk czekoladowy
300 ml
15,00 zł
Szejk czekoladowo-orzechowy
300 ml
14,00 zł
Szejk owocowy
300 ml
15,00 zł
Lunche
Spaghetti Bolognese
klasyczne wegańskie spaghetti na bazie białka grochowego z warzywami korzeniowymi, passatą pomidorową z nutą bazylii, posypane wegańskim serem
33,00 zł
Risotto z warzywami
ryż w kremowym sosie na bazie śmietanki kokosowej z grillowanymi warzywami, posypane parmezanem naszego autorstwa
33,00 zł
Skrzydełka z boczniaków
smażone boczniaki w chrupiącej panierce ,podawane z pieczonymi ziemniaczkami i surówką
35,00 zł
Tagliatelle ze szpinakiem
makaron w kremowym sosie na bazie mleka kokosowego ze szpinakiem ,czosnkiem posypany wegańskim parmezanem z nerkowców
33,00 zł
Przekąski na słodko
Ciasto tufurnik na zimno
13,00 zł
Ciasto Nerkownik
13,00 zł
Sałatki
Sałatka A'la Gyros
mix sałat, ogórek, pomidor, cebula czerwona, kukurydza, grillowane białko roślinne polane dresingiem i sosem naszego autorstwa
mix sałat, grillowana gruszka, grillowane wędzone tofu, autorski serek pleśniowy z nerkowców i borówek, orzechy włoskie, parmezan, polane autorskim dressingiem
28,00 zł
Obiady
Pierogi wegańskie
farsz z białej fasoli w połączeniu z ugotowanymi ziemniakami z przyprawami, podsmażoną cebulką
33,00 zł
Placki ziemniaczane
kremowy sos z boczniaków na bazie śmietanki kokosowej
33,00 zł
Makaron z kalafiorem
z karmelizowanym kalafiorem na cukrze kokosowym w sosie sojowym, blanszowane warzywa i kruszonka orzechowo-czosnkowa
33,00 zł
Burger firmowy
orzeźwiający zielony groszek i kasza jaglana połączone przyprawami, wegańskim cheddarem własnej produkcji, ozdobiony pomidorem, bazylią i cebulą. Całość dopełnia pyszny sojonez. Z tak dobranych składników powstał doskonały burger groszkowy
27,00 zł
Pęczotto z warzywami
kasza pęczak w kremowym sosie ze śmietanki kokosowej, grillowane warzywa (cukinia, papryka, pieczarki, bakłażan), posypane wegańskim parmezanem
30,00 zł
Zestaw dla dzieci
wegańskie kotleciki z ciecierzycy i warzyw, z frytkami i ketchupem
23,00 zł
Czerwone carry z warzywami i boczniakami
grilowane warzywa z boczniakami w kremowym sosie z mleka kokosowego i czerwonego carry .Podawane z ryżem posypane szczypiorkiem ,sezamem i orzechami ziemnymi
